Maria da Graça Congro
Embaixadora Hive Global
RECEITAS DA FASE DETOX
Programa ZEN BODI™
BOLINHO DE PISTACHE COM BAUNILHA
CAFÉ DA MANHÃ
Fase 1
INGREDIENTES
1 ovo
1 cl de sp de farinha de pistache (pode ser substituída por farinha de amêndoas, côco ou qualquer farinha de oleaginosas).
2 cl de chá de xilitol ou stevia culinário
1 cl de chá de baunilha natural
1 cl de café de fermento em pó
PREPARO
Misture tudo em um recipiente e leve ao microondas por 2 minutos.
CALDINHA: misture 1 scoop de Zen Fuze™ com um pouco de água e coloque por cima.
Sugestão da nutricionista Ana Lua Negrelli
SALADA DE ALFACE E MORANGOS COM SHITAKE
Fase 1
Alface crespa
Rúcula
Morangos e
Shitake preparado com pimenta caiena e cúrcuma.
ZEN FUZE™ COM ABACATE ou PAPAIA
LANCHE
Fase 1
ZEN FUZE™ de Baunilha com água gelada e meio abacate.
O abacate é uma fruta com poder anti-inflamatório e antioxidante incrível, pois é rica em ômega 9 (mesmo da azeite) e glutationa (enzima super antioxidante)!
Se for usar Papaia, use também metade da fruta.
Sugestão da nutricionista
Ana Lua Negrelli
PANQUECA DE FARINHA DE AMÊNDOA
CAFÉ DA MANHÃ
Fase 1
INGREDIENTES
1 colher de sopa de farinha de amêndoa (encontra-se em casas naturais)
1 ovo (usei inteiro - ou 2 claras)
1 colher de chá de xylitol ou stevia culinário
1 colher de chá de baunilha natural
Canela a gosto
1/2 banana
PREPARO
Misture bem a massa e coloque em uma frigideira antiaderente para grelhar. Vire para dourar os dois lados. Depois de pronta pique meia banana em rodelas, polvilhe canela e 1 cl de chá de Zen Fuze™ de baunilha por cima. Pode-se usar maça, etc.
Receita da nutricionista Ana Lua Negrelli
SUGESTÃO DE CARDÁPIO 1 - Peixe
REFEIÇÃO
Fase 1
Salmão muito saboroso temperado com suco de laranja, limão, alho, Pimenta e especiarias
Aspargo, repolho e cenoura refogados refogados com um pingo de óleo de côco, alho, pimenta do reino e um pouco de água. O "polegar de gordura" indicado na refeição vem do peixe.
Salada de rúcula
Rodelas de banana
Sugestão de Ana Paula G.
SUGESTÃO DE CARDÁPIO 4 - Frango
PARA ALMOÇO
Fase 1
SALADA: agrião, rúcula, alface, espinafre e orégano, temperado com óleo de abacate ou azeite extra-virgem.
REFOGADO: de couve flor com tomate, alho e pimentão no óleo de côco.
PROTEÍNA: peito de frango temperado com Mrs Dash e um pouco de óleo de côco.
Mais: Manga ou morango.
Atenção às porções recomendadas no GUIA.
ZEN FUZE™ COM PASTA DE AMENDOIM
CAFÉ DA MANHÃ
Fase 1
Depois de tomar o Zen Prime™ 30 min antes (em jejum), prepare seu shake:
2 scoops de ZEN Fuze™
150 ml de água
6 cubos de gelo
1 colher de pasta de amendoim
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Ficou super-cremoso!
Para decorar, coloque a borda do copo dentro do pote da pasta de amendoim.
PASTA DE AMENDOIM FEITA EM CASA
2 xíc. (chá) de amendoim torrado (sem casca e sem sal).
Coloque ó no processador até obter a consistência de pasta (aproximadamente 15 minutos).
OBS: se for comprar pasta pronta, examine bem a quantidade de sódio na sua composição (em algumas é elevadíssima! Dê preferência a "sem açúcar" ou adoçada com xilitol e/ou eritritol).
CREPE DE VEGETAIS
Fase 1
2 claras de ovo
2 colheres de farinha de amendoim
Faça os crepes e recheio-os com:
alface, tomate cereja, pimentão,
beterraba, cenoura e cebolinha.
Tempere-os com azeite extra-virgem
OBS: os crepes podem ser feitos na versão doce: abertos, com maçã (assada/cozida ou não) e as fatias pulverizadas com um pouquinho de stévia ou xilytol e canela!
Receita de Socorro G.
BOLO DE FUZE EM FORMINHAS
LANCHE
Fase 1 e outras
1 scoop de Zen Fuze™ de chocolate (eu acrescente cacau em pó 90% na minha mistura...ajuda no controle da ansiedade)
1 ovo inteiro (na fase detox, retire a gema)
1 colher sopa psyllium (comprado em loja de produtos naturais)
1 colher de sopa de farinha de côco
2 colheres de chá de adoçante em pó (stévia ou xilytol)
1 colher de sopa de pasta de amendoim integral (importante observar se não é adoçada)
1 colher de café rasa de fermento
Água até dar o ponto de massa de bolo
Coloque em forminhas individuais de silicone que podem ir ao forno normal ou ao microondas.
Teste o tempo no seu microondas: usei 1 minuto para a forminha individual e 2 minutos e meio para as 8 forminhas juntas.
Tome o Zen Prime™ ou Zen Shape™ 30 minutos antes de comer os bolinhos
Receita de Luciana S.
OMELETE DE CLARAS COM ESPINAFRE
Fase 1
Uma variação para o omelete de claras é usar espinafre com tempero tipo Chimichurri!
CHIMICHURRI ORIGINAL (diminua o azeite!!! - lembre-se sempre do equilíbrio PCG - proteína, carboidrato e gordura do Programa Zen Bodi™)
Molho Chimichurri original:
-
Meio ramo de salsinha
-
Alguns galhinhos de tomilho fresco (mais ou menos uma colher de sopa)
-
Alguns galhinhos de orégano fresco (mais ou menos uma colher de sopa)
-
3 dentes de alho
-
1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
-
1 colher de chá de cominho
-
¼ xícara de vinagre de vinho tinto
-
Suco de um limão
-
Azeite de acordo com a recomendação da Fase
-
1 pitada de sal (rosa do Himalaia ou flor de sal Cimsal)
-
Pimenta-do-reino a gosto
Coloque a salsinha, o orégano e o tomilho no processador e pulse algumas vezes, até que tudo esteja picado. Adicione o alho e pulse mais algumas vezes até picá-lo. Transfira para uma tigela, para adicionar o resto dos ingredientes: pimenta vermelha em flocos (opcional), o sal, a pimenta-do-reino, o cominho, o suco de limão, o vinagre de vinho tinto e, finalmente, o azeite (cuidado com a medida do azeite nesta fase!).
PIZZA DE MASSA DE BRÓCOLIS
REFEIÇÃO
Fase 1
INGREDIENTES
1 maço de brócolis picado no processador
2 ovos
1 colher de farinha de amaranto para dar liga
Temperar com pimenta do reino, etc.
PREPARO
Espalhar numa forma de pizza e levar ao forno em 180o C até ficar crocante.
Depois recheei com frango desfiado refogado com tomatinho, um pouco de cebola e temperos.
Coloque anéis de cebola por cima para ficar mais úmido.
Receita de Renata L.
BRUSCHETTA
CAFÉ DA MANHÃ
Fase 1
INGREDIENTES para o "pão" da bruschetta
1 ovo
1 colher de chá de pó royal
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de chá de Zen Fuse™ de baunilha
Mexe e coloca no microondas por 2 min
Assim que tirar, coloque na torradeira para ficar crocante.
Muitas variações são possíveis!
Na da foto, foi colocado um pouquinho de azeite, só para umedecer e 1 ovo mexido com tomate cereja picado.!
Receita de Bruna L.
MACARRÃO DE ABOBRINHA
REFEIÇÃO
Todas as Fases (tirar o sal na Fase 1)
INGREDIENTES
• 1 abobrinha pequena cortada em tiras fininhas
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco ou azeite
• Sal rosa e pimenta do reino moída, a gosto
MODO DE PREPARO
Fatiar a abobrinha no seu comprimento no formato de macarrão tipo espaguete. Também existem fatiadores especiais que cortam o legumes na forma de espaguete. Em uma frigideira, aquecer o óleo de coco ou o azeite e coloque as tiras de abobrinha. Refogar por cerca de 5 minutos ou até a abobrinha começar a amolecer. Temperar com sal e pimenta do reino. Acrescentar o recheio/molho que desejar, combina com camarões (refogar o tomate no alho frito no azeite e acrescentar por ultimo o camarão sem casca cozido), molho bolonhesa, molho pesto caseiro com tofu no lugar do parmesão, molho de atum com tomatinhos e alho, etc.
Se fizer molho sem proteína, como o de tomate por exemplo, faça um filé de carne/peixe/frango grelhado para acompanhar. O macarrão é permitido em todas as fases.
Receita da nutricionista Daniela Frederico
CHIPS DE BANANA
Todas as Fases
INGREDIENTES
5 bananas cortas em rodelas
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá de água
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
O primeiro passo é untar uma assadeira com óleo de coco. Em seguida, molhe as rodelas de banana em uma mistura de água, extrato de baunilha e suco de limão. Disponha as rodelas na assadeira, salpicando com canela.
Leve ao forno baixo preaquecido e asse cada lado por cerca de 40 minutos ou até que as bananas estejam douradas.
Receita da Kátia B.
Zen Project8™ Brasil
Se já adquiriu o programa com algum distribuidor, você já deve ter sido incluído por ele no Grupo do Facebook, o Zen Project8™ Brasil. Caso ainda não faça parte, peça-me para eu incluir você. É o melhor lugar para você interagir com a comunidade de milhares de pessoas que já aderiram ao programa no nosso país e que estão obtendo ou já obtiveram resultados extraordinários (eu mesma já testei o programa: fabuloso)!
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Interesse no Programa
Caso você esteja interessado(a) no programa e ainda não o adquiriu, poderá fazê-lo por meu intermédio. Darei a você todas as informações e apoio, antes e durante o programa. Comunique-se comigo via WhatsApp: 13 9 9796 2777 e seja bem-vindo(a)!
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